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塩辛編・お役たちリンク

  • 最終更新日: 2010年8月30日 15:19
ika.gifLink
函館市水産課
イカの"さばき方"から"塩辛の作り方"まで...。"イカ料理メモ"には色々なレシピが載ってるョ~。
全国いか加工業協同組合
イカに関することなら、とりあえず加工品をはじめ全てを網羅。原色"世界イカ類図鑑"もあるよ~。
イカ・ナビゲーション
函館からの発信イカナビ。イカ漁などの知識全般をわかりやすく解説。"さきイカ"と"イカそうめん"の製造工程も...。
函館イカ学研究所
バーチャルなイカ学研究所のWebサイト。"函館イカマイスター"認定制度もあるようです。研究員(会員)募集中!
函館滅亡!?イカール星人襲来
"YouTubu"イカール星人が函館を襲う?"イカす街・函館"発信の市営観光PR動画サイト。
中島廉売
nakajima.gif"函館市民の台所!"だけあって、渋さ満点のいろいろなお店が並びます。春先には路地に山菜を売るおばちゃんの姿も出現し、スーパーには無い楽しみ方ができます。のんびり見て回ると楽しいですヨ~!もちろん出物の塩辛や水産加工品も活魚とともにゲットできます。函館に来たら、ぜひ一度は足をはこんでください!観光客の皆様にもお奨めで~す!
はこだて自由市場
jiyu-ichiba.gif地元民が水産物などを都会の知り合いや家族に送るときにはここで仕入れます。地元のお寿司屋さんや居酒屋さんなどプロの仕入れもここ。スーパーではお目にかかれない採れ立てのお魚が"全身姿"でいっぱいですヨ。某市場と違ってあまり"観光ズレ"もしていないので観光客にもぜったいお奨めです。函館に来たら寄ってやってください。
添加物大辞典(らでぃっしゅぼーや)
有機・低農薬野菜、無添加食材の宅配サービス会社の専門サイト。イカの塩辛での添加物調べはこのサイトできまり。

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